Най-опасната риба за хората: даваме я дори на деца.
Бъдете внимателни.
Не всички храни, които консумираме, са изключително полезни за организма, въпреки че основната им функция е да осигуряват добро здраве.
Сайтът marieclaire е съставил списък на рибите, които е най-добре да изключите от диетата си, за да не станете жертва на заразени морски обитатели:
див лаврак;
морски дявол
голяма атлантическа сьомга;
акула
кралска скумрия;
риба меч;
rubetta (скампи);
червен тон;
червен шаран;
купете суши.
Следните заболявания могат да възникнат при консумация на риба:
Описторхиаза. Трематодоза, засягаща жлъчния мехур, жлъчните пътища и панкреатичните канали.
Клонорхиаза. Вариант на чернодробна трематодоза, подобен на описторхиазата по вида на поражението и клиничните прояви.
Дифилоботриаза. Заболяването се характеризира с паразитиране в червата от възрастни хелминти, които могат да бъдат дълги до 10 m.
Диоктофимоза. Паразитозата се среща главно при животни, които ядат сурова риба, но може да засегне и хора.
Ако след консумация на риба се появят симптоми на заболяване, трябва да се консултирате с лекар.
Когато купувате риба на пазара или я поръчвате в ресторант, не се колебайте да четете етикетите и не се страхувайте да задавате въпроси, които могат да ви дадат пълна информация за продукта.